Menu Arenberg ... vernieuwend met een vleugje klassiek !

Van 27 maart tot 22 mei

* Aperitiefhapjes

--

* Gemarineerde sint-jakobsnoot en gerookte rivierpaling
Charlotte aardappel – zure room – Avruga

--

* Asperges uit de streek
‘mi-cuit’ zalm met citroenthee – rabarber – vinaigrette tuinkruiden – quinoa cracker

--

Kort gebakken nieroogkreeft
salsa van tomaat en basilicum – rouille – inktvis krokant

--

‘Pomme Moscovite’ :
aardappelmousselines - Belgische ‘Gold’ kaviaar - verjus

--

* Lamsrug van de grill, rosé
aubergine – rode ui – olijven – polenta – jus van tijm - daslook

--

* Dessert Arenberg
OF

Kazen gerijpt door  de Leuvense Meester Kaasrijper ‘Elsen’ (+ suppl. € 10)


 

4-gangenmenu : * 

(niet op vrijdag- en zaterdagavond)

Menu : € 85

Wijnen + water : € 25

All-in : € 130

5-gangenmenu : * 

  + nieroogkreeft (langoestine)

Menu : € 105

Wijnen + water : € 35

All-in : € 160

6-gangenmenu : 

 (enkel op vrijdag- en zaterdagavond)

Menu : € 135

Wijnen + water : € 40

All-in : € 195

 

 


 All-in prijs pp: Menu, inclusief  Glas Chardonnay Meerdael Rosé brut met hapjes, passende wijnen, water, mokka met zoetjes, btw en dienst. De menu’s worden aangeboden per tafel. 
Het restaurant is geopend van 12u tot 16u en van 19u tot 24u.


“Lunchmenu" 3 gangen
 

Opgelet : enkel te verkrijgen op zaterdagmiddag.

Volgens marktaanbod, keuze uit :

3 voorgerechten

3 hoofdgerechten

3 nagerechten

 

Menu zonder dranken : € 56 p.p. incl. dienst en 12% btw

Forfait huisaperitief, passende wijnen, tafelwater, mokka thee : € 29 p.p. incl. dienst en 21% btw

All-inprijs : € 85 p.p. incl. dienst en btw